ENSALADAS
HUEVO DE CAMPO POCHADO & JAMÓN SERRANO
Huevo de campo pochado y jamón serrano acompañado de lechugas, espinacas, rúcula, tomates cherry, crutones y láminas de queso parmesano con dressing cremoso de limón.
$10.500.-
MANGO – CAMARÓN SALAD
Fresca ensalada de camarones, mango fresco, palta, cebolla morada, mani confitado, tomate cherry, cebollín, cilantro con dressing asiatico, levemente picante sobre mix de hojas verdes.
$11.500.-
ROLLOS DE MASA PHILLO RELLENOS CON SALMÓN
Rollitos de masa phillo rellenos con salmón, cebollas caramelizadas, ricotta y ciboulette acompañado de hojas verdes, palta, tomate cherry con dressing de limón, mostaza y miel de palma.
$11.500.-
QUINOA ROJA & BLANCA Y CAMARÓN
Timbal de Quinoa roja y blanca con palta, tomate, pimientos, almendras tostadas, queso de cabra, cebolla morada y ciboulette sobre mix de hojas verdes con dressing de pepino y yoghurt y corona de camarones.
$10.000.-
PULPO GRILLADO
Pulpo grillado acompañado de chips caseros de papa, palta, tomate cherry sobre mix de hojas verdes con mermelada de tomate y dressing de aceituna verde.
$12.000
CAMARONES APANADOS
Camarones apanados acompañado de chips caseros de papa, palta, tomate cherry sobre mix de hojas verdes con mermelada de tomate y dressing de aceituna verde.
$11.500.-
GOHAN SALMÓN
Timbal de salmón sobre arroz de sushi con palta, cebollín y sésamo negro, acompañado de mix verde bañado en salsa acevichada y dressing de soya.
$11.500.-
CROQUETAS DE PASTELERA
Croquetas de pastelera con mini pebre de tomates frescos, albahaca y cebolla morada acompañada con mix de hojas verdes, ricotta y dressing de palta.
$8.800.-
ENTRAÑA Y RÚCULA
Entraña grillada a punto acompañada de rúcula fresca, queso parmesano, chips caseros de papa y salsa chimichurri.
150 grs – $12.500.-
230 grs – $16.500.-